【スピルリナレシピ3】スピルリナ入パンケーキ

岐阜県可児市でスピルリナ及びスピルリナ入アレルギー対応のお菓子を販売しております。
株式会社栄養の杜です。

株式会社栄養の杜のホームページをご覧いただきありがとうございます。スピルリナを使ったお菓子のレシピを紹介したいと思います。普段は、麦茶や味噌汁に入れて飲むと手軽で良いのですが、スピルリナを意識せずに取り入れる事ができる自宅で簡単に作れるレシピです。グルテンフリーやアレルギー対応も意識してお知らせしていきます。今回はグルテンフリーで、卵と牛乳を使ったレシピです。

[作り方]　3枚分

1，ボウルに卵と牛乳を入れて、泡立て器でよく混ぜます。

2，さらに米粉、ベーキングパウダー、スピルリナ、きび砂糖を加えて混ぜ合わせます。

3，テフロンのフライパンを熱して米油を薄く敷いてから生地を丸く流し入れ、弱火で3分位焼きます。ホットプレートを使用するときは160℃に設定をし、充分に暖まってから焼いて下さい。

4，プツプツと小さな泡が出始め焼き色がついたら裏返して3分位焼きます。

5，そのまま食べてもおいしいですが、お好みでお好きなジャムを付けて召し上がって下さい。

[栄養成分]　1枚（1人分）エネルギー161kcal、蛋白質3.9ｇ、脂質3.6ｇ、塩分相当量0.7ｇ
いちごジャム大さじ1を追加すると　30～40kcalアップ